Guide Michelin 2008 Gids

Au tour du Guide Michelin maintenant. L'édition 2008 reste, du moins en ce qui concerne Bruxelles, des plus classiques. Comme Chez Soi, Bruneau et Sea Grill gardent leurs deux étolies (notez que Claude dupont a définitivement fermé son restaurant cette année et jouit d'une pension plus que méritée). Le Passage, Bon-Bon, Le Pain et le Vin, Senza Nome, Chez Marie, San Daniele et l'Ecailler du Palais Royal gardent également leur étoile, mais sont rejoints dorénavant par Le Chalet de la Forêt et Le Bistrot du Mail. De Maurice à Olivier reperd son étoile, par contre. Rien de bien nouveau donc et, en ce qui nous concerne, globalement un peu pauvre pour une ville comme Bruxelles. Vous retrouvez la liste sur la page restaurants.

De beurt aan de Michelin nu. De 2008-editie van de bekende gids blijft, althans wat Brussel betreft, bij het oude. Comme Chez Soi, Bruneau en Sea Grill behouden hun 2 sterren (noteer dat Claude Dupont ondertussen van een welverdiend pensioen geniet en definitief zijn deuren sloot). Le Passage, Bon-Bon, Le Pain et le Vin, Senza Nome, Chez Marie, San Daniele en l'Ecailler du Palais Royal behouden eveneens hun ene ster, maar worden voortaan vergezeld door Le Chalet de la Forêt en Le Bistrot du Mail. De Maurice à Olivier daarentegen is zijn ene ster terug kwijt. Niks nieuws onder de zon dus, en wat ons betreft, in zijn geheel een beetje povertjes voor een stad als Brussel. U vindt het lijstje terug op de restaurantpagina.